早餐
一人份地道燕麦粥
用植物奶认真熬煮的燕麦粥，撒上草莓，淋上枫糖浆。八分钟的搅拌，每一分钟都值得。
准备2分钟
烹煮8分钟
份量1人份
早餐10分钟一锅出
背后的故事
燕麦粥正是植物奶悄悄大放异彩的地方：燕麦奶让口感加倍绵密，豆奶则增添饱满感。五分钟的搅拌，就是全部秘诀。
植物制成
做法
混合
将燕麦、植物奶和盐放入小锅，用中火加热。
用心搅拌
小火慢煮6–8分钟，勤加搅拌。淀粉会慢慢释放——这正是绵密口感的来源。
调稀
上桌前拌入一点冷的植物奶——这是让口感恰到好处的大厨小技巧。
装饰
盛入碗中，铺满水果，淋上枫糖浆。趁热吃。
小贴士 ♡
- 一小撮盐能让燕麦的香气更突出。
- 剩下的燕麦粥煎一煎，就是绝妙的燕麦煎饼。
- 微波版本：加热2分半钟，中途搅拌一次。