香蕉奶

香蕉奶大概是无乳制品货架上最欢快的一瓶。做法是把熟透的香蕉和水混合打匀（德州先锋品牌 Mooala 还会加一把葵花籽和一小撮肉桂），2016 年，它作为该品类第一款有机 Bananamilk 面世。和韩国人钟爱的香蕉味乳制品饮料不同，这款是彻头彻尾的植物基饮品，而且因为香蕉本身自带甜味，完全不需要额外加糖。它天然不含坚果、大豆和麸质——对准备孩子午餐盒的家长来说简直是救星。味道也完全如其所言：温润香甜，一喝就知道是香蕉。可以直接淋在麦片上，打进冰沙和奶昔，搅进燕麦粥，也能拿来烤成松饼或香蕉面包。

新兴品类 — 目前商业品牌还很少