饮品
燕麦奶抹茶拿铁
咖啡馆同款抹茶拿铁，在家五分钟做出来——温柔的甜，价格却只是零头。
准备5分钟
烹煮—
份量1人份
饮品5分钟温和咖啡因
背后的故事
抹茶在日本从12世纪就开始被人搅打饮用；燕麦奶在八百年后才加入这场聚会，之后就再也没离开过。诀窍是先用水把抹茶搅打开。
植物制成
做法
过筛
将抹茶粉过筛到碗或马克杯中——只需10秒，就能避免所有结块。
搅打
加入热水，用Z字形手法搅打（茶筅或小打蛋器均可），直到起泡、没有颗粒。
加奶
把燕麦奶加热并打出奶泡（如果做冰饮，就用力摇晃罐子）。倒在抹茶上，喜欢的话可以加点甜味。
先欣赏，再享用
那抹奶油上的绿色漩涡，就是它的全部美感所在。搅拌之前，先好好欣赏一下。
小贴士 ♡
- 水温保持80°C，绝不要用沸水——沸水会让抹茶变苦。
- 做拿铁用料理级抹茶就足够了。
- 冰饮做法：抹茶+水，加冰摇匀，再倒入冷燕麦奶。