หน้าแรก → สูตรอาหาร → มัทฉะลาเต้นมข้าวโอ๊ต
เครื่องดื่ม
มัทฉะลาเต้นมข้าวโอ๊ต
มัทฉะลาเต้แบบร้านกาแฟ ทำเองที่บ้านใน 5 นาที หวานละมุน ราคาถูกกว่ามาก
เตรียม5 นาที
ปรุง—
ได้เสิร์ฟได้ 1 ที่
เครื่องดื่ม5 นาทีคาเฟอีนแบบอ่อนโยน
เรื่องราว
มัทฉะถูกตีดื่มในญี่ปุ่นมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 ส่วนนมข้าวโอ๊ตเข้าร่วมวงในอีกแปดศตวรรษต่อมาและไม่เคยจากไป เคล็ดลับคือต้องตีมัทฉะกับน้ำก่อนเสมอ
ทำจากพืช
วิธีทำ
ร่อนผง
ร่อนผงมัทฉะลงในถ้วยหรือแก้ว — ใช้เวลาแค่ 10 วินาทีแต่ช่วยป้องกันเนื้อจับตัวเป็นก้อน
ตี
เติมน้ำร้อนแล้วตีเป็นรูปตัว W (ใช้แปรงไม้ไผ่หรือที่ตีขนาดเล็ก) จนเป็นฟองและไม่มีเนื้อจับตัวเป็นก้อน
เติมนม
อุ่นและตีฟองนมข้าวโอ๊ต (หรือเขย่าแรงๆ ในโหลถ้าทำแบบเย็น) รินลงบนมัทฉะ เติมความหวานได้ตามชอบ
ชื่นชม แล้วค่อยดื่ม
ลวดลายสีเขียวบนครีมคือความสวยงามทั้งหมด ชื่นชมก่อนคนให้เข้ากัน
เคล็ดลับเล็กๆ ♡
- ใช้น้ำอุณหภูมิ 80°C อย่าใช้น้ำเดือด — น้ำเดือดจะทำให้มัทฉะขม
- มัทฉะเกรดทำอาหารก็ใช้ทำลาเต้ได้ดี
- ฉบับเย็น: มัทฉะ + น้ำ + เขย่ากับน้ำแข็ง แล้วเติมนมข้าวโอ๊ตเย็นด้านบน
ทำแล้วเหรอ? แชร์เลย → #WorldPlantMilkDay