นมข้าวโอ๊ตทำเอง 5 นาที

วิธีทำ

1. ปั่นเย็นและเร็ว

   ใส่ข้าวโอ๊ต น้ำเย็น ไซรัป เกลือ และวานิลลาลงเครื่องปั่น ปั่นเพียง 30–40 วินาที — อย่านานกว่านี้ ไม่งั้นจะเหนียวลื่น น้ำเย็นคือความลับ

2. กรองครั้งเดียว

   รินผ่านถุงกรองนมถั่ว ผ้าขาวบางสะอาด หรือตะแกรงกรองละเอียดลงเหยือก อย่าบีบแรงเกินไป — บีบเบาๆ จะช่วยให้เนื้อนมเนียนนุ่ม

3. บรรจุขวด

   รินใส่ขวดหรือโหลสะอาด เก็บได้ 4–5 วันในตู้เย็น นมจะแยกชั้น ถือเป็นเรื่องปกติ แค่เขย่าก่อนรินทุกครั้ง

4. ใช้กากที่เหลือ

   นำกากข้าวโอ๊ตที่เหลือไปผสมกับโจ๊ก แป้งแพนเค้ก หรือคุกกี้ล็อตต่อไป ไม่มีของเหลือทิ้ง ได้ใยอาหารเพิ่ม