นมเทฟ

เทฟคือธัญพืชที่เล็กที่สุดในโลก เมล็ดหนึ่งร้อยห้าสิบเมล็ดหนักไม่ถึงเมล็ดข้าวสาลีหนึ่งเมล็ดด้วยซ้ำ แต่มันได้หล่อเลี้ยงเอธิโอเปียและเอริเทรียมาหลายพันปีในฐานะจิตวิญญาณของอินเจอรา ขนมปังแผ่นแบนหมักรสเปรี้ยวที่เป็นหัวใจของทุกมื้ออาหาร ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติและอุดมด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม เทฟเพิ่งดึงดูดความสนใจของวงการนมพืชเมื่อไม่นานมานี้ Teff-ly ก่อตั้งโดย Yosef Brhane ชาวเอธิโอเปียโดยกำเนิด เปิดตัวนมจากเทฟรายแรกของโลก ขณะที่ Amandín จากสเปนผลิตเครื่องดื่มเทฟออร์แกนิกที่หวานด้วยตัวธัญพืชเองเท่านั้น รสชาติของมันมอลต์อ่อนๆ และมันถั่ว พร้อมกลิ่นโกโก้แผ่วเบา อร่อยดีในกาแฟและโจ๊ก และคุ้มค่าแก่การตามหา

กำลังเริ่มต้น — ยังมีแบรนด์เชิงพาณิชย์น้อยราย