นมข้าวไรย์

ข้าวไรย์คือธัญพืชแห่งยุโรปเหนือ เป็นแกนหลักของขนมปังกรอบสแกนดิเนเวีย Vollkornbrot ของเยอรมนี และขนมปังก้อนสีเข้มเนื้อแน่นของยุโรปตะวันออก ซึ่งปลูกกันมาตั้งแต่ยุคสำริดเพราะทนความหนาวเย็นและดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์ได้ดี แต่ในฐานะที่เป็นนม มันเพิ่งเกิดใหม่ล่าสุด ในปี 2024 กลุ่มธุรกิจนมสเปน Pascual เปิดตัวเครื่องดื่มข้าวไรย์กระแสหลักรายแรกของยุโรปภายใต้แบรนด์ Vivesoy โดยใช้ข้าวไรย์ปลูกในสเปน 100% จากแคว้นกัสตียาและเลออน หากคุณกลัวรสขม ไม่ต้องกังวลไป นมข้าวไรย์นุ่มลื่น เข้มข้น และหวานนวลอย่างเงียบ ๆ มีเอกลักษณ์คล้ายขนมปังที่ให้ความรู้สึกอิ่มท้อง และมีใยอาหารสูงตามธรรมชาติ ลองใส่ในกาแฟหรือมูสลี่ หรือแค่ดื่มสักแก้วเพื่อบอกว่าคุณมาก่อนใคร

เพิ่งเริ่มต้น — ยังมีแบรนด์เชิงพาณิชย์น้อยราย