ลาเต้ขมิ้นสีทอง

วิธีทำ

1. อุ่นนม

   อุ่นนมพืชเบาๆ ในหม้อเล็กด้วยไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน — อย่าให้เดือด

2. ตีส่วนผสมสีทอง

   ตีขมิ้น อบเชย ขิง เมเปิลไซรัป พริกไทย และกระวานเข้าด้วยกัน พริกไทยไม่ใช่ตัวเลือกที่ควรข้าม เพราะช่วยให้ร่างกายดูดซึมเคอร์คูมินได้ดีขึ้น

3. ตีฟอง

   ตีแรงๆ (หรือใช้เครื่องตีฟองนม) 30 วินาที จนเป็นฟองเบาๆ

4. รินและโรยหน้า

   รินใส่แก้วสองใบ โรยอบเชย จับด้วยสองมือ แล้วหายใจออกช้าๆ