Beranda → Resep → Latte Kunyit Keemasan

Minuman

Latte Kunyit Keemasan

Susu kunyit berempah lembut dengan basis susu oat. India sudah sampai di sini bergenerasi-generasi sebelum industri wellness.

Persiapan2 menit Memasak8 menit HasilUntuk 2 porsi

MinumanMenghangatkan10 menit

Kisahnya

Susu kunyit (haldi doodh) sudah bergenerasi-generasi menjadi obat rumahan di seluruh India. Dengan susu oat atau kedelai yang creamy, ia menjadi minuman klasik sebelum tidur yang memang seperti diciptakan untuk susu nabati.

Latte Kunyit Keemasan Dibuat dari tanaman

Cara membuat

  1. Hangatkan susu

    Panaskan susu nabati perlahan di panci kecil dengan api sedang-kecil — jangan sampai mendidih.

  2. Aduk masuk si emas

    Aduk masuk kunyit, kayu manis, jahe, sirup maple, lada, dan kapulaga. Ladanya bukan sekadar opsional: lada membantu tubuhmu menyerap kurkumin.

  3. Buat busa

    Kocok kuat-kuat (atau pakai milk frother) selama 30 detik sampai sedikit berbusa.

  4. Tuang dan taburi

    Tuang ke dua mug, taburi kayu manis, pegang dengan kedua tangan, hembuskan napas.

Tips kecil ♡

  • Susu oat paling mudah berbusa; kedelai paling creamy.
  • Didihkan pelan 5 menit ekstra dengan batang kayu manis untuk rasa yang lebih dalam.
  • Versi dingin: dinginkan, lalu tuang ke atas es.

Sudah bikin? Bagikan → #WorldPlantMilkDay

Resep lainnya   Ikuti Tantangan 7 Hari