Susu Biji Rami

Rami adalah salah satu tanaman pertama yang pernah didomestikasi manusia, ditanam di Bulan Sabit Subur untuk kain linen jauh sebelum ada yang kepikiran meminumnya. Susu biji rami, sebaliknya, adalah temuan Amerika yang benar-benar modern, dibawa ke rak supermarket pada 2010-an oleh Good Karma dari Colorado dan kemudian disusul Malibu Mylk, yang memblender biji utuh demi serat ekstra. Dia salah satu susu nabati paling ringan dan netral: sedikit earthy, nyaris tanpa manis, dengan tekstur mulus dan bersih. Rasa kalemnya menyembunyikan berita besar: dosis royal omega-3 nabati (ALA). Secara alami dia juga bebas kacang dan bebas kedelai. Pakai di sereal, smoothie, dan masakan — di mana pun kamu ingin resepnya, bukan susunya, yang bicara.