Susu Mete

Susu mete adalah si lembut beludru. Kacang mete empuk dan rendah serat, jadi dia hancur hampir sempurna ke dalam air dan menghasilkan minuman creamy alami yang nyaris tak butuh bantuan pengental. Pohon mete asli Brasil; pedagang Portugis membawanya ke India dan Afrika Timur pada abad ke-16, dan wilayah-wilayah itu masih menanam sebagian besar panen dunia. Sebagai susu karton dia pendatang modern, dipopulerkan di Amerika Serikat pada pertengahan 2010-an. Rasanya ringan, buttery, dan manis lembut — lebih kaya dari almond, tak seagresif oat. Pakai di mana pun kelembutan krim dibutuhkan: kopi, cokelat panas, sup dan saus, es krim, serta kue panggang yang butuh badan lebih penuh.