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🥛 Frutas, tubérculos y másLeche de plátano
La leche de plátano podría ser la botella más alegre del pasillo sin lácteos. Se elabora batiendo plátanos maduros con agua (la pionera texana Mooala añade un puñado de semillas de girasol y una pizca de canela), y llegó en 2016 como la primera Bananamilk orgánica de la categoría. A diferencia de las bebidas lácteas con sabor a plátano tan queridas en Corea, esta es totalmente vegetal, y como los plátanos aportan su propio azúcar, no hace falta añadir nada más. Es naturalmente libre de frutos secos, soja y gluten — toda una salvación para las loncheras del cole. El sabor es exactamente el prometido: suave, dulce e inconfundiblemente a plátano. Échala sobre el cereal, licúala en batidos y milkshakes, remuévela en las gachas, o cocina con ella tortitas y pan de plátano.
Emergente: aún hay pocas marcas comerciales
Primero, la planta.
Origen
EE. UU. (Texas), 2016 — la primera Bananamilk orgánica
Sabe a
Suave y naturalmente dulce, con el sabor exacto del plátano maduro batido
Ideal para
Batidos, milkshakes, cereales, gachas y loncheras escolares sin frutos secos
Marcas que elaboran Leche de plátano
Las banderas indican el país de origen de cada marca. Los enlaces llevan a los sitios oficiales.
Los logotipos y las marcas registradas pertenecen a sus propietarios. Las listas son de carácter editorial, no patrocinios.
Fuentes y referencias
- Original Bananamilk — Mooala Brands, n.d.
- Mooala Launches Plant-Based Milks in Publix — PR Newswire (Mooala), 2021