El coste
que ningún envase muestra.
Detrás de cada litro hay una madre y un ternero. Viva! — la principal organización vegana de campañas del Reino Unido — lleva tres décadas documentando lo que los lácteos les exigen. Cada afirmación de abajo tiene su fuente.
Hecha para los terneros, en realidad. ♡
Nuestra sección de animales cuenta con el orgulloso apoyo de Viva! (saber más)
Separados en cuestión de horas
Las vacas solo producen leche después de una gestación — y para que su leche se venda, su ternero no puede ser quien se la beba.
12–24 horas
Tras una gestación de nueve meses, la gran mayoría de los terneros son separados de su madre entre las 12 y las 24 horas después de nacer. Si dependiera de ella, amamantaría a su ternero durante casi un año.
Viva! · Defra cattle welfare code 2024
El duelo está documentado
Se sabe de vacas madres que mugen durante días llamando a sus terneros, y los terneros mantenidos en casetas de aislamiento muestran señales claras de depresión. Los terneros que pasan sus tres primeros meses con sus madres desarrollan habilidades sociales significativamente mejores.
Viva! · Gutmann et al. 2015 · Gaillard et al. 2014, PLoS One
Nacer del sexo equivocado
Los terneros macho no pueden producir leche — y los datos oficiales del Reino Unido muestran lo que pasa después.
La cifra de 2025
Los datos oficiales obtenidos por Viva! mediante solicitudes de acceso a la información muestran que 60.745 terneros macho de menos de ocho meses fueron matados en 2025 — incluidos 31.026 de menos de dos meses, matados en la propia granja.
Datos de la Rural Payments Agency, obtenidos por Viva! vía FOI
Una industria bajo presión
Después de que una investigación de The Guardian estimara en 2018 que cada año 95.000 terneros macho eran abatidos a los pocos días de nacer, los supermercados pidieron prohibir esta matanza rutinaria — y la industria ha recurrido al semen sexado para reducir los nacimientos de machos.
Viva! · The Guardian 2018 · AHDB 2024
Preñada y ordeñada, una y otra vez
La vida de una vaca lechera sigue el calendario de la industria, no el suyo.
Cada año, otro ternero
De una vaca lechera se espera que para cada año — el 90–95% de las vacas lecheras del Reino Unido son preñadas por inseminación artificial — y durante unos siete meses de cada año está gestante y produciendo leche a la vez.
Viva! · Defra Animal Welfare Committee 2026
Una quinta parte de una vida
Las vacas pueden vivir de forma natural entre 15 y 20 años. Las vacas lecheras suelen acabar agotadas — por infertilidad, mastitis o cojeras — y son sacrificadas en torno a los seis años, tras tres o cuatro lactancias.
Viva! · RSPCA
Criadas al límite
Los rendimientos lecheros actuales son una hazaña atlética a la que ninguna vaca se apuntó.
27 litros al día
La vaca lechera media del Reino Unido produce ya 8.278 litros al año — unos 27 litros al día, más de un 20% más que hace veinte años. Un ternero lactante solo tomaría unos dos litros de cada vez.
Viva! · AHDB UK milk yield
Mastitis y cojeras
La mastitis — una dolorosa infección de la ubre — es la enfermedad más frecuente y costosa de los rebaños lecheros de todo el mundo, y las estimaciones de AHDB sugieren que, en un momento dado, entre una cuarta parte y un tercio de las vacas lecheras del Reino Unido están cojas.
Viva! · NADIS · AHDB
Ella preferiría que te tomaras la de avena. ♡
La era de la nave
La estampa pastoril de la etiqueta está cada vez más desfasada.
Sin pastar jamás
Las vacas en sistemas de cero pastoreo no salen a pastar nunca. En 2026, el Bureau of Investigative Journalism informó de que las granjas lecheras intensivas del Reino Unido se habían más que duplicado en una década, y las «megagranjas» de más de 700 reses se habían duplicado hasta superar las 40.
Viva! · Bureau of Investigative Journalism 2026
Lo que encontraron las cámaras
Las investigaciones encubiertas de Viva! en granjas lecheras del Reino Unido — incluidos proveedores de grandes marcas — han documentado confinamiento durante todo el año, la retirada del ternero nada más nacer y terneros todavía en casetas individuales a las 12 semanas, en contra de las directrices oficiales.
Viva! Campaigns investigations, 2021–2023
La industria láctea británica, en números
La escala de la industria, en sus propias cifras oficiales — recopiladas por Viva!.
1,6 millones de vacas
Alrededor de 1,6 millones de vacas forman ahora mismo el rebaño de ordeño del Reino Unido — parte de un rebaño lechero hembra de 2,5 millones en Gran Bretaña, el más bajo jamás registrado.
Viva! · AHDB, enero de 2026
La leche, a la mitad
El consumo de leche de vaca en el Reino Unido se ha reducido a la mitad desde 1974 — de casi tres litros por persona a la semana a alrededor de 1,6.
Viva! · Current Developments in Nutrition, 2025
Menos granjas, más grandes
El tamaño medio del rebaño ha pasado de unas 70 vacas por granja a principios de los noventa a más de 200 hoy, mientras que el número de productores ha caído de unos 35.000 a 7.000.
Viva! · Defra · AHDB
Elige el vaso más amable
Siete días de leche vegetal. Una cosa menos que pedirle a ella.
Únete al Reto de los 7 DíasMás amable por naturaleza. ♡
Fuentes y citas
El contenido de esta página se basa en el trabajo publicado de Viva! y en las fuentes que citan:
- Dairy cows — Viva!, actualizado por última vez en marzo de 2026 (incluye la lista completa de referencias de Viva!, con Defra, AHDB, RSPCA, NADIS, EFSA y estudios revisados por pares)
- Scary Dairy — campaign hub — Viva!
- Zero Grazing investigation — Viva! Campaigns, 2021–2022
- Home Farm investigation — Viva! Campaigns, 2022–2023
- Dairy — Corporate Cruelty (Tafarn Y Bugail investigation) — Viva! Campaigns, 2023
- Code of recommendations for the welfare of livestock: cattle — Defra, GOV.UK
- Gaillard C, Meagher RK, von Keyserlingk MAG et al. — Social housing improves dairy calves' performance — PLoS One, 2014
- UK milk yield — AHDB
- Levitt T — Dairy's 'dirty secret': it's still cheaper to kill male calves than to rear them — The Guardian, 2018
Las cifras y hallazgos de esta página proceden de la investigación publicada y las investigaciones de campo de Viva!, y de las fuentes que citan.
Las fotografías de esta página aparecen por cortesía de We Animals, usadas bajo su licencia de educación humanitaria. El crédito de cada fotógrafo aparece bajo cada imagen.