Início → A Biblioteca dos Leites → Leite de Chia
🌱 Leites de SementesLeite de Chia
O leite de chia é o mais novo leite de sementes nas prateleiras, mas a semente em si é antiga: a Salvia hispanica era um alimento básico das dietas asteca e maia, valorizada a ponto de ser paga como tributo, e seu nome provavelmente vem de uma palavra náuatle ligada à oleosidade. Os primeiros leites de chia em caixinha só surgiram em meados da década de 2020, liderados pela SOW Seeds of Wellness, com sementes cultivadas no Chile, depois do chiamilk engarrafado anterior da Mamma Chia. Espere um sabor suave e discretamente amendoado, com corpo sedoso que vem da fibra solúvel da semente, e não de gomas adicionadas. É leve em calorias, mas carrega ômega-3 e fibras, e entra fácil em vitaminas, café gelado, overnight oats e cereais.
Primeiro, a planta.
Origem
Mesoamérica; o leite em caixinha chegou em meados da década de 2020
Sabor
Suave e discretamente amendoado, com corpo naturalmente sedoso e leve
Ideal para
Vitaminas, café gelado, overnight oats e uso leve no dia a dia
Marcas que fazem Leite de Chia
As bandeiras mostram o país de origem de cada marca. Os links levam aos sites oficiais.
Logotipos e marcas registradas pertencem aos seus respectivos donos. As listagens são editoriais, não patrocínios.
Fontes e referências
- First-of-Its-Kind Chia Milk is Pioneering Change in the Plant-Based Milk Category — PR Newswire (Benexia / SOW Seeds of Wellness), 2025
- Chia Milk — SOW Seeds of Wellness, n.d.
- Salvia hispanica — Wikipedia, n.d.